Chondroïtine
Le principal intérêt du sulfate de chondroïtine est d’augmenter les mécanismes de défense et de reconstruction du cartilage articulaire.
La chondroïtine sulfate est en effet le constituant essentiel de la substance osseuse et cartilagineuse.
Sous forme de complément nutritionnel, elle a des effets structuromodulateurs en agissant sur la structure du cartilage.
La chondroïtine sulfate protège donc le cartilage articulaire et participe à sa reconstitution par son action inhibitrice sur les enzymes de dégradation.
Utilisée en association avec la glucosamine, c’est la pièce maîtresse du traitement nutritionnel de l’arthrose.